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456円

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愛され続ける宮崎の郷土料理!

●アツアツのごはんや冷やしうどん、素麺の出汁
としても◎受け継がれる伝統食をご堪能ください。

●食欲の落ちるアツイ季節にも!
小腹の空いた時や締めの一品としても!

●国産鶏の豊かな味わいとともに♪

●うどんや、そうめんのつけだれとしても美味しいです!



<作り方は簡単!>

豆腐ときゅうりを用意するだけ♪無くもOK!

●冷汁の作り方(お茶碗2杯分)

材料:
冷や汁・・・・・・・・・・・・・・・1袋
きゅうり(スライス)・・・・・1/2本
大葉(細切り)・・・・・・・・・・1枚
木綿豆腐・・・・・・・・・・・1/4個
※ご注意
袋のフチで手を切らないように
ご注意ください。



1:大きめで深めの容器に冷や汁を移します。
2:水気を切った木綿豆腐を手で握りつぶしながら入れます。
3:きゅうりのスライス、大葉の細切りを加えます。
4:冷蔵庫でよく冷やします。←重要!
5:熱々のごはんをお茶碗に盛り付け、冷たい冷や汁をかけれ ばできあがり。その他、お好みで刻んだミョウガ、ゆずこしょうなどを入れても美味しくいただけます。ご飯は冷や飯でもOK











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